つぼ八の一番人気商品「若どりザンギ」が、通販サイト「Qoo10」でお買い求めいただけるようになりました!

若どりザンギ(冷凍2kg)販売ページ

おうちでザンギ!

このページでは、ザンギのおすすめの揚げ方をご紹介します!

そのまま揚げても美味しいザンギですが、一手間加えてさらに美味しく仕上げることができます。

1:解凍
冷凍のザンギはパックのまま冷蔵庫で解凍します。

※解凍の際は大きめのポリ袋(容器)に入れてください。
2:混ぜる
解凍後はボールに出してよく混ぜ合わせます。
3:包む
ザンギの皮を伸ばして包むように丸め、タッパーなどに重ならないように並べたあと、残ったタレを回しかけます。

※ラップで落とし蓋をし、冷蔵庫で約1時間馴染ませると形が崩れ難くなります。
4:揚げる
約180℃に熱した油に、1つずつ入れて揚げます。
【!】美味しく揚げるポイント
この時、なるべく丸めるように入れるのがポイント!丸い形で揚げることで均一に熱が通り、やわらかくジューシーに仕上がります。
5:取り出して余熱
約6分、途中数回返しながら揚げ、油切りに取り出し、余熱で約1分火を通してできあがり!

※揚げ時間はザンギにかぶる、たっぷりの油を使用した場合の目安です。
完成!
ザンギの中心までしっかりと加熱されていることを確認してから、お召し上がりください。

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